【自制】少女心的草莓雪纺蛋糕
用料 鸡蛋 4个低筋面粉 40g白砂糖（蛋糕用） 40g玉米油 40ml水或者牛奶 40ml淡奶油 300ml白砂糖（奶油用） 15g新鲜草莓 1.5斤做法 烤箱150度预热。4个鸡蛋分开蛋清和蛋黄。蛋黄里加入40ml的玉米油拌匀，再放入10g白砂糖拌匀。筛入部分低筋面粉，搅拌至粘稠后再加适量水，一直到把40g面粉和40ml水拌匀。蛋清加30g白砂糖用坐式打蛋器打发6分钟后和蛋黄糊拌匀。取28*28的不粘烤盘，然后将拌好的面糊从高处倒入烤盘，再端着烤盘上下左右慢慢的倾斜，让面糊慢慢的流动并铺满
